Новости

Новости

Казачий каравай: вкус традиций на „Кружилинских толоках“

Приглашаем открыть тайны донского каравая на литературно-этнографическом празднике «Кружилинские толоки», который состоится 23 августа 2026 года в Кружилинском мемориально-историческом комплексе музея-заповедника М. А. Шолохова «Тихий Дон».

На тематической площадке «Работай до поту, поешь хлеба в охоту» вы узнаете, какую важную роль играл донской каравай в жизни казаков Верхнего Дона. «Хлебом-солью» встречали почётных гостей, угощали на свадьбах и именинах, его подавали на новоселье и в день начала полевых работ.

В ходе мастер-класса «С мукой и ситом – будешь сытым» гости не только познакомятся с увлекательными историческими подробностями приготовления традиционного каравая, но и своими руками создадут декоративные элементы из теста, чтобы украсить собственный импровизированный каравай.

А для тех, кто хочет испытать ловкость и внимательность, казаки подготовили конкурс «Зёрнышко к зёрнышку – будет мешок»: он напомнит о бережном отношении к урожаю, которое всегда было в почёте у донских казаков.

Ждём 23 августа всех, кому дорого наследие предков, и кто искренне интересуется самобытными традициями Верхнего Дона, – приходите на праздник, чтобы прикоснуться к живой истории.

Людмила Тишакова
Юлия Яркова